Das Bio-Olivenöl, nativ extra - fruchtig von Byodo wird aus den traditionellen, tunesischen Olivensorten Chemlali und Chetoui gewonne. Hierfür werden die Oliven der beiden Sorten früh in der Saison geerntet, wenn sie noch besonders fruchtig und angenehm scharf im Geschmack sind. Nach der Pressung werden die Sorten harmonisch abgeschmeckt und für das Byodo Olivenöl-Chuvée kombiniert.

Das kräftige Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe passt wunderbar zu kräftigen Salaten und Antipasti.